Yogurt di soia fatto in casa

Ricetta di Mary Bollini È possibile usare anche altro tipo di latte vegetale. Dovete acquistare dei fermenti lattici vegani per yogurt. Io li ho trovate su Amazon. Ho fatto questo yogurt con il Bimby ma si può usare una qualsiasi yogurtiera oppure una pentola termica portata a 40 gradi Ingredienti: Un litro e 700 g…

Continua a leggere

Farinata di fave

Ricetta di Guido Salvatore 300ml di acqua, 100gr di farina di fave, 20 ml di olio di oliva, 4 gr di sale aghi di rosmarino. Metti tutti gli ingredienti in una ciotola tranne gli aghi di rosmarino. Mischia il tutto e fai riposare 3 ore in frigo. Versa il composto in una teglia da 30…

Continua a leggere

Pane di quinoa . Ricetta di Cinzia Pisano

Pane di quinoa ricetta semplicissima 300 gr farina di quinoa 250 ml di acqua 1 cucchiaino di bicarbonato 3 uova ….montare a neve gli albumi ,montare i tuorli con acqua fino a che non diventano spumosi poi si aggiunge farina e bicarbonato mescolati precedentemente un po’ alla volta ai tuorli e acqua montati e per…

Continua a leggere

Spaghetti con il pesto di olive taggiasche

Ricetta di Mary Bollini Inserire nel frullatore una manciata di basilico, una manciata di semi di girasole, 100 g di olive taggiasche sott’olio oppure aggiungete olio successivamente. Un po’ di sale, 1 spicchio d’aglio. Con questo pesto condite la pasta appropriata al vostro gruppo sanguigno. Attenti alle olive per i gruppi a cui non sono…

Continua a leggere

Muffin nocciole carrube di Rossana Fara

Muffins nocciola e carrube Ingredienti:4 uova 80 gr di zucchero 60 gr di olio di girasole 50gr di farina di nocciole 200 gr di farina di quinoa 25 gr di farina di carrube 50 ml di latte di soia 12 gr di lievito per dolci Per guarnire: Granella di nocciole 25 Min 180 gr forno…

Continua a leggere

Pane di fave e albumi, ricetta di Antonella Amoruso

Pane di albumi: 3 albumi, 150gr di farina di fave non denaturata, 90 gr di acqua un pizzico di sale e un mezzo cucchiaino di bicarbonato. Si montano gli albumi ben fermi e si aggiungono alla farina via via aggiungere l’acqua, il sale e il bicarbonato e girare lentamente. In forno a 180gradi per 35…

Continua a leggere

Torta di carote Ricetta di Mary Bollini

120 grammi di farina di quinoa130 g di farina di nocciole4 uova, un bicchierino di Marsala, 100 grammi di latte di soia, 50 g di olio di vinacciolo, un cucchiaino raso di bicarbonato, un cucchiaino pieno di cremor tartaro , 4 uova, 40 g di zucchero grezzo, 300 grammi di carote grattugiate. Unire tutto mescolare…

Continua a leggere

Idea antipasto

Idea di Mary Bollini Un quarto di avocado, due cucchiaiate di tonno, un cucchiaio di maionese home made, basilico, prezzemolo, salsa di soia…..