Tortino salato di lupini

Veramente molto buono e velocissimo da fare in microonde. Mescolare, tre uova, 15 grammi di olio, due tazzine di acqua 3 cucchiai colmi di farina di lupino e una punta di un cucchiaio di cremor tartaro. Si possono fare due tazze o anche tre dividendo il composto in parti uguali. Poi mettete le tazze nel microonde e fate andare circa 4 minuti . Guardate bene se non si è ancora rassodato potete dargli ancora un minuto o anche un minuto e mezzo. Lasciate riposare versate nel piatto e condite a piacere. Come se fosse una sorta di polentina molto saporita. Consiglio di ungere un po’ la tazza prima di mettere il composto. Nella foto abbiamo aggiunto la tahini ovviamente fatta in casa da me. Farina di lupini(A,B,AB,0)
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